逸軒園今年的春茶採收了，老客戶早在一個月前就不斷來電，詢問春茶什麼時候會有？今年的春茶特別晚跟全球氣候有關。雖然已經採收加工，要有春茶喝還得等上幾天的。 

製茶過程真的很辛苦，每到採茶期間，全家忙得雞飛狗跳，有時從早上六點左右忙到隔天凌晨四、五點，睡了一下又要開始忙，以前家人會選假日採，這樣隔天不用上班，可以繼續奮戰幫忙。

 

  未採收前的茶園

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