全球糧食危機引發的思考面應該是多方向,而非單一方面的問題。
     石油價格上漲,永續能源開發,各國推動綠色能源的生質燃料,致使原為人類食用的雜糧如玉米,被拿來作為生質燃料。美國國會也通過未來生質燃料在總能源消耗量所佔比重將提高五倍。多種作物轉種玉米用於提煉生質燃料,對糧食價格當然會有推波助瀾作用,供給上自然會隨著生質燃料的推動而短缺。
另一原因是落後國家在經濟發展後,動物性蛋白質需求量增加,這些地區如人口多的中國、印度對肉類需求增加,當然影響畜產事業,肉類蛋白質的需求致使更多榖類、雜糧拿來飼養人類食用的肉質動物。原先直接供給人類的糧食、雜糧不是給人類,而是以更大的量飼養畜、禽類,這也直接衝擊糧食的短缺。這方面如果人類減少食用肉類,把生產的糧食直接供給人類,不但減少飼養畜、禽增加的二氧化碳、水質、土地污染,還能養活更多的人類。  

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