玉山下的山居歲月

        今天好累放自己假一天，中午聽說堂弟要開始幫叔叔(他爸爸)工作，從明天起蕃茄得自己採了。為了走更長遠的路，那就好好休息，明天再說了。

說起逸軒園的蕃茄，當然要讓大家知道蕃茄紅素的好處，根據研究證實，攝取蕃茄紅素可以減少淋巴球中DNA的氧化傷害，這表示茄紅素可以有效保護淋巴球，提昇免疫力。 
        選擇新鮮無毒的蕃茄煮出來的茄紅素是最安心、健康的。 關於健康的更多資訊，或是茄紅素的相關知識，那就參考逸軒園的部落格，在此就不再贅述了。
        聽到「牛蕃茄」這個名詞是最近幾年的事，乍聽還蠻驚訝的，因為當年家裡沒種這東西，前兩年弟弟種了全紅蕃茄，是用有機土栽植，收成比他人好，那時還沒跟它搭上線。去年以椰纖有機土栽培，抗病性好，農藥只在成長期使用，後來收成很好，引來很多人來參觀，才知道全紅、牛蕃茄是同樣的東西。

成功經驗讓弟弟們又想重操舊業，再度種蕃茄。今年鏟除大片玫瑰園，多出去年的兩、三倍的量來。逸軒園的溫室全紅蕃茄不怕下雨天，因為露天蕃茄遇到雨天果實容易龜裂，溫室管理不怕雨來。

運用溫室栽植，使用微生物菌、有機肥，成本都比傳統種植高出許多，但在產值和品質上也相對提高許多。主要是植株強壯，抗病力增強，在花序方面由原本只能6、7層花，現在可以開到10、11層，甚至更多。逸軒園的蕃茄還有一個特色是不疏果，因為只要養份夠，在市場上是大小通吃，這幾天，優品的小番茄還比特大的價格要好，我們戲稱它是「一口茄」。

逸軒園不惜成本，選用微生物活菌和有機肥，更減少農藥使用量，不但抗病強，在甜度與硬度方面夠好，主要還是安全、健康、高品質。果實紅透飽滿，不怕用選果機篩選會軟掉，存放上至少可以放上2個月，因此，廣受果商與消費者歡迎，價格上也好許多。當然，品質好價格高是有危機的，樹大招風，容易引來宵小光顧，看來以後夜間得巡邏，免得第二天發現果園的紅蕃茄不翼而飛。

補註：
       台灣島內想要訂購逸軒園全紅牛蕃茄者，可以上逸軒園網站線上下單，以宅配貨到付款方式運送。   
逸軒園網址：http://www.yihsuan88.club.tw
逸軒園部落格：http://www.wretch.cc/blog/yihsuan88