農曆的五月五日是端午節,端午節和春節、中秋節並列為中國三大重要傳統節慶之一
        端午節又稱做端午」、「端陽」、「重五」,
端午節也稱「天中節」,時值夏季天氣漸漸炎熱,正是疾病開始流行的季節,古人稱五月為「惡月」或「百毒月」。當時的人就用「天中」五瑞-五種植物:菖蒲、艾草、石榴花、蒜頭和山丹來去除各種毒害,端午節也可以說是中國古代的衛生節。因此端午節的由來,可追溯為「驅邪避惡」,以求身心的平安,後來加入愛國詩人屈原的傳說,更增添了端午節的重要性。 
        為了驅除疾厄,端午節時可以見到住家門口都掛菖蒲和艾草,以及「鍾馗」的畫像,成人飲雄黃酒,並讓小孩身配「香包」,這些物品據說都有避邪,保平安的作用。而台灣的「打午時水」的風俗,亦即汲取端午節中午的井水,據說有治病的療效,此外,若能在正午時將雞蛋直立起來,表示來年會有好運道。 
        端午節是現存重要節慶中,歷史最悠久的。由現代的眼光看,祖先對端午節的看法有其獨到之處:在這初夏蟲疫滋生之際,以端午節提醒大家做好保健的工作。菖蒲、艾草及雄黃酒固然是傳統避疫保健的方式,現代人應尋求更進步的方式進行保健活動,延續先人的智慧。

  另外,端午節與屈原有關的是相傳在戰國時代,屈原「以忠被讒,見疏於懷王,投汨羅江以死」,後人便在五月五日繫粽子投江以弔祭他,感懷屈原的忠誠。故事流傳至今,屈原的冤屈似乎已遭世人的遺忘,反而在每年農曆五月初五端午佳節時,有賽龍舟、掛艾草、飲雄黃酒、吃粽子等習俗的傳承,而粽子也變成約定俗成的應節食物。 
      端午節最為人熟知的食品就是粽子,這個原本富有紀念意義的食品,在中國人的巧手製作下,已成為具有各種變化口味,且隨時都能嚐到的美食了。

       
在端午節時,最令人期盼的活動便是划龍舟,台灣各地的主要河川在當天都會舉行盛大的划龍舟競賽,選手們隨著隆隆的鼓聲,奮力向前划,在精彩激烈的賽程中,這傳統的習俗得以不斷的延續。

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