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山上已經連續四天下霜了，夜裡最冷是攝氏四度，有三天是冷到睡不著又不願用電毯。今天突然想到菜園的菜可能被凍死了，傍晚去巡視發現還好，原來在惡劣環境下的菜也能長這麼漂亮。
別看這小小的菜園，可有十種以上的菜呢！西洋芹、大陸妹(萵苣的一種)、芥菜、包心大白菜、青花花椰菜、高麗菜，白花椰菜、包心萵苣、結頭菜、紅鳳菜(紅菜)、小白菜.......，當然，除了這個小菜園，也在蕃茄園種了白蘿蔔、高麗菜、山東大白菜、豌豆.....。
很難想像夏天種不起來的菜園，冬天雖然生長慢，但是很漂亮。
紅鳳菜(紅菜)，補血的菜，女人的菜
年初的霜害，菜園的菜被凍得垂頭喪氣。
別看這小小的菜園，可有十種以上的菜呢！西洋芹、大陸妹(萵苣的一種)、芥菜、包心大白菜、青花花椰菜、高麗菜，白花椰菜、包心萵苣、結頭菜、紅鳳菜(紅菜)、小白菜.......，當然，除了這個小菜園，也在蕃茄園種了白蘿蔔、高麗菜、山東大白菜、豌豆.....。
很難想像夏天種不起來的菜園，冬天雖然生長慢，但是很漂亮。
紅鳳菜(紅菜)，補血的菜，女人的菜
年初的霜害，菜園的菜被凍得垂頭喪氣。
爸爸秋末出國前，先種了滿園子的菜。天氣涼了，感覺可以種了，應該不至於又被蟲啃食！一種下去，弟弟還是預防噴了殺菌、殺蟲的藥，現在天氣冷蟲子會去冬眠，兩個月後也不會有農藥殘餘問題。
今年夏天種下的菜，沒等到長大都被蟲蟲吃掉了，要吃有機的還得跟惡劣環境搏鬥，要等蟲子吃剩下才有得吃！但這是很難的，何況天氣過熱，葉菜也是很難種的呀！這年頭想要完全有機，除非花上大筆的設備費，讓菜住進無菌的溫室空調裡才行。想想這樣的菜是在溫室長大的，沒有任何抗體，人吃進去也是在溫室長大的。
下面這張是今天從蕃茄園摘回來被蟲啃食的大白菜，看來又得跟蟲分食的。
下面這張是今天從蕃茄園摘回來被蟲啃食的大白菜，看來又得跟蟲分食的。
今年夏天遇上幾次風災，葉菜類蔬菜嚴重缺乏，「菜土」變「菜金」，不只貴也買不到什麼菜！消費者哀哀叫，農民更苦，損失的比收入的多，寧願是沒有天災，農民收入平穩，消費者可以吃到合理價格的蔬菜！
原本春天種下的蕃茄，採收到秋天就該結束，現在又拖了一個多月，甚至會更久。會這樣就在市場上沒有貨源，價格高居不下，感覺繼續照顧還划得來，現在只要給它水分，養分是來自先前土裡的有機肥，天氣冷病蟲害少，溫室的照顧起來也不是非常吃力，有收入當然不會想要提前休耕。天冷一個星期採收一次，我呢每週工作不會超過四天，每天平均不到六小時，當然處在半休息狀態，感覺很好。
這些年來，沒有勇氣吃市面上賣的葉菜類，如小白菜、清江菜、菠菜、油菜花、莧菜等，不是氯的味道，就是農藥味、油味。老同事們先前都說我敏感，後來她們也注意到了，連菜商小販也無奈，不知什麼時候進葉菜是安全的！整體大環境太差，沒有農藥，雨天或潮濕容易爛掉(疫病)，不然就是被蟲吃了，根本來不及長大就Over了，這也是菜農的無奈！
今年夏天菜園的菜不是爛掉，就是被蟲吃掉。雨量多，市面上的葉菜更不敢買，不是價格問題，而是農藥殘餘嚴重，為了保鮮還是殺菌不知道，反正就是有氯或雙氧水的味道，好多次都是煮了發現農藥味，很濃的漂白水味道，最後不敢吃只好倒掉！以前爸媽會說浪費，現在他們也覺得不該拿生命開玩笑！
市場上的葉菜不敢買，自己又種不起來，最常吃是叔叔家的瓠瓜、絲瓜、敏豆，妹婿家的青椒、山上野菇，還有鄰居高冷地的高麗菜、小白菜、胡瓜(確信是安全用藥人家的)。當然最常買的是新街水耕空心菜(認定安全的一家，有時也會不安全而丟棄)，除了別人家的菜，自家的蕃茄、南瓜和菜園殘留幾棵的菜，以及茶園裡的野菜(龍葵、昭和菜、野莧菜)，就這樣度過今年的夏、秋。
想想再過不久，就能吃到冬天菜園的菜，還真是高興。
想想再過不久，就能吃到冬天菜園的菜，還真是高興。
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