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很多野生植物看似不起眼，卻是讓人寶貝懷念的。野薑花跟水蓮就是這樣的東西。
野薑花喜水性，一般會出現在沼澤地或山溝、水域旁，
但在旱地還是照樣生長的，野薑花清香不刺鼻又可供觀賞，
花還可以烹調成為人間美食呢！現在很多野菜料理視為美味可口的名菜！
水蓮原是生長在稻田間的野草，早期在美濃鄉下的稻田間，多得讓人除不盡的，
不知是誰將他入為野菜料理，今天可是熱門又難得吃得到的美食，
目前能品嘗的並不多，且多數是人工栽培販售的。
 野薑花 |
 供觀賞及食用 |
 水生植物-水蓮 |
 稻田間的野菜 |
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