玉山下的山居歲月

進入夢幻般的大理，帶著一顆好奇的心，想要探究曾經存在過的古老王國究竟是什麼面貌？導遊金花滔滔不絕介紹大理的歷史，邊賞景邊聽解說，發覺一心無法多用，沒有錄音根本無法把內容完全記下。尤其是想把大理國時期的點滴寫完整更不可能，只能寫出概略來。

我們只能一邊活在現在的大理，一邊了解它存在過的歷史。 

當今的大理，拜發展觀光之賜，整個地區新建工程多，多出很多新建社區群落。

大理在漢武帝(西元109年)時就設置葉榆縣，開始有歷史的記載，此地更是古代西南絲路的重要門戶，也是商賈雲集之處。唐朝時在大理洱海地區有六個較大的部落民族，其中蒙舍詔在諸詔之南，稱為南詔，後來，蒙舍詔在唐朝的支持下併吞其他五詔，之後把政治中心遷往大理，唐玄宗時封南詔王為雲南王，設置雲南安撫司，從此大理成了雲南的政治中心。

大理在地理位置和歷史文化占重要地位，不但是亞洲幾大地理區的交界核心，也是多個文化類型的交匯處。這個古老王國從南詔時期開始，有自己的政治中心，南紹傳了13王，前後263年；西元937年，段思平進軍大理，建立「大理國」，版圖不只是現在的雲南省，還包括貴州省、四川西南部、緬甸北部，以及越南、寮國的少部分地區。大理國相傳有22王，共318年，直到西元1253年被忽必烈所滅，之後才將政治中心東移至昆明。 

大理早在南詔國時期，佛教已是當時的國教，包括後來的大理國，也沿襲這種宗教信仰，至今仍以信奉佛教為大宗。說到信奉佛教這事，金花再次告訴我們雲南十八怪中與大理有關的部分。如：

和尚可以談戀愛：大理信奉佛教，男子當和尚有如就學、職業，不同寺院地區的出家和尚。

領帶當腰帶：白族婦女腰間帶看起來就像男士的領帶，適應婦女上山揹負等多功能用途。

新鞋後面補一塊：白族傳統繡花鞋，適應走坡坎路，鞋後面拖一塊。

背著娃娃談戀愛：白族女子婚後回娘家住，生孩子後才回夫家一起生活，開始培養夫妻感情。

湖泊當作海：雲南內陸有湖泊沒有海，卻把湖泊稱做海，如洱海等。

其實大理十八怪現已演變有二十八怪，三十八怪之多，就算十八怪，每位導遊說的也不盡是一樣。

車子進入大理走一段路，看見白族的建築物出現「風花雪月」四個字，師傅在電話裡也正告訴對方「我現在到風花雪月了」，正納悶好奇這是地名嗎？金花正介紹起大理自古有「風花雪月」的美稱，指的是下關風，上關花，蒼山雪，洱海月。聽到這麼詩情畫意的美名，更肯定大理曾經風光歲月已留名於歷史！

下關風大，只聽金花這麼說，沒有機會領教；上關花的美名仍在，那種花聽說是很大的茶花，長什麼樣子已不見其蹤影，倒是連想起大理花，這花應該也來自大理吧！如今以花為代表的反而是女子，管她是金花、銀花、銅花、鐵花、喇叭花…，反正有個「花」字；至於蒼山的雪，雖然已進入冬季，或許因為全球暖化關係，只有山頭還留有隱約的雪白，已經無法挑雪賣起雪花冰；說到洱海的月，光看天空如此蔚藍，相信洱海的月亮會是皎潔無暇的，在眀月蒼山的點綴下，這個大理城自有一翻風景。

車子開進上關的喜州古鎮，金花先帶大家直衝廁所，再也顧不得沒有設計門的廁所，還是趕緊解放最重要。進入嚴家大院的寶成府最主要是品嚐白族有名的三道茶，之後前往大理周城午餐。周城是大理最大的村寨，居民無論在服飾、生活習慣、語言方面都保留濃郁的民族特色。

到大理不看白族民居的傳統建築不算來過，我們第一站要參觀的是喜州的寶成府，這是喜州古鎮四大家族之一的嚴家二公子之府第。喜州四大院指的是四大家族的嚴、楊、錢、趙四家。目前楊家已經有一院落被燒，另一院是喜州的成長幼兒園；據說當今的錢家是戒備森嚴的賓館，是接待領導的地方；趙家院落現在是普通的民居，有幾家人合住。

嚴家大院是首富茶商嚴子珍的家，坐落於喜洲古鎮四方街之南側。嚴家歷代經商，嚴寶成是嚴子珍的二公子，其後代在國外經商，如今已不住在這裡，而將此「嚴家寶成府」捐出，目前成為全國重點文物的保護單位。      

進入嚴家大院大門，金花介紹此屋簷是三滴水的形式設計。白族是以女性為主的社會，屋簷的鳳在上，龍在下，這也說明以母系為主的社會。從整個宅院來看，新舊並存，年代久的建築頂還長滿雜草，這在大理地區到處可見，尤其大理古城的部分未經整建的城牆更是荒草一片。下面這張就是三滴水設計的屋簷，屋簷可見鳳上龍下木雕。 

嚴家寶成府分南、北、中三院。建於1940年代初期，占地3600平方米，它在喜州108座古白族民居建築中，是最具典型的代表。嚴家寶成府這是白族傳統建築藝術的最高境界的院落，有「三坊一照壁」、「四合五天井」、「走馬轉角樓」、「六合同春」之建築美稱。在院子的最西北側，是一座仿西式建築，其小洋樓的設計又兼具拜占廷式的建築風格。在這個地方停留的自由活動時間不多，人又多避不開人來人往，不是漏拍，不然就是無法好好拍下整體建築特色，這真的是一大遺憾，只能留在腦海，分享的反而是文字介紹多，無法配合圖片完整分享。  

所謂「三房一照壁」是每戶的院內都有一正房、兩廂房，正房對面是一面牆壁，相鄰兩坊山牆間設耳房及漏角天井。「四合五天井」是不設照壁，是由四坊帶廈房屋組成的封閉式四合院，房屋四角設有漏角天井，加上院中的大天井共有五個天井。白族房屋有兩層樓，四面廂房可以互通，有「走馬轉角樓」之稱。

六合同春應是指白族民居的山牆彩繪梅、竹、松、鶴及花鳥圖案與門窗用浮雕手法，刻出帶有神話色彩和吉祥幸福的白鶴青松、鷺鷥荷花、老鷹菊花、孔雀玉蘭以及幾何圖案，整體感覺古樸典雅，加上建築飛簷翹角，斗拱彩畫別具特色。六合同春是否指鷺、鶴與六、合諧音，以及花鳥圖等之美稱不得而知。

白族『三道茶』與民俗表演就在寶成府之北院和中院可以看到。我們先去喝三道茶與觀賞白族的表演，之後才去享受大理的風味餐。

三道茶的特點是一苦、二甜、三回味。

第一道茶是苦茶又稱烤茶，先苦後甘，能止渴生津，消除疲勞。此茶比喻人生應當吃苦耐勞，方能有所作為。其做法是先將茶放入砂罐用火焙烤，等茶葉烤黃發出香味再沖入沸水，泡沫消失用火煨，當茶水呈琥珀色時倒入茶杯飲用，此茶喝起來有點碳焙茶的味道。
    第二道茶是甜茶，是在砂罐中注入沸水，加入烘香的乳扇、生薑、蜂蜜、核桃、芝麻、白糖等同煮，能提神補氣，使人神清氣爽。
    第三道茶是回味茶，在茶水中放入乳扇、紅糖、蜂蜜、肉桂、桂花、米花和花椒等佐料，喝起來感覺口頰香甜又略帶辛辣，寓意事業開拓成功，令人回味無窮。

三道茶寓意「頭苦、二甜、三回味」的人生哲理。另外，三道茶第一道和第二道茶用茶杯，第三道用小碗盛裝。   

在這裡除了喝三道茶外，還看白族的婚禮儀式。白族婚禮中有「掐新娘」的婚俗，新娘要接受親友輪流在她身上用力的捏，這代表親友對她的祝福，捏愈大力，把新娘捏得又青又紫，表示給的祝福愈多。白族金花當新娘這天，除了結婚帶來的幸福感，還要忍受被親友掐捏的痛，這也是代表另一種幸福！