玉山下的山居歲月

  美國萬聖節，小朋友都盛裝打扮，挨家挨戶討糖果吃，不過很多父母都很擔心，糖果吃太多，牙齒會蛀光光，不過美國最新的醫學研究發現，其實多吃巧克力反而可以防止蛀牙，因為巧克力當中有「丹寧酸」成分，能夠抑制口中的細菌成長。
        又到了一年一度的萬聖節，小朋友各出奇招，大玩不給糖就搗蛋的遊戲，不過糖果一顆接一顆放進嘴裡，讓父母很擔心。美國家長：「這對牙齒來說真是太糟了。」 
        不過牙醫經過研究之後發現，在琳瑯滿目的糖果當中，巧克力含有丹寧酸，能夠抑制口中細菌，太硬、太黏，需長時間咀嚼的糖果，才是導致蛀牙的原兇。美 國牙 醫師：「糖果會留在齒縫，並長時間停留在嘴巴裡，細菌就是因此滋生。」 
        聽到這項研究報告，喜歡吃巧克力的大人小孩總算鬆了口氣，在巧克力專櫃大肆選購，不過巧克力雖然對於防止蛀牙能夠發揮功效，但是還是要隨時保持口腔衛生，才是根本之道。美 國牙醫師：「只要常常漱口就能避免許多潛在危險。」 
        有了牙醫師背書，以後吃巧克力解饞，就不必擔心蛀牙問題了。